为深入贯彻落实国家关于深化产教融合、校企合作的政策精神，推动职业教育高质量发展，提升烹饪专业人才培养质量，增强学生实践能力与就业竞争力，我院拟面向社会公开引进大中型餐饮企业，开展“引企入校”合作，共建高水平、现代化的烹饪专业综合实训基地。现制定本合作方案如下：
一、烹饪专业综合实训基地场地规划与功能定位
二、合作主体与职责分工
（一）学校职责
场地支持：提供两层总建筑面积2939.8平方米（每层1469.9平方米）的建设场地，完成前期清场、基础水电接驳等工作，确保场地达到装修条件。
教学统筹：根据烹饪专业人才培养方案，制定实习实训教学计划，安排相关专业学生进入实训室和学生食堂进行阶段性实训、岗位实习。
师资支持：派遣专业教师参与实训室的运营指导、实训课程设计等工作，协助企业开展员工培训，实现校企师资资源共享。
监督管理：对实训室和学生食堂的装修进度、工程质量、运营规范及学生实训安全等进行监督，确保合作项目符合学校人才培养要求与相关规定。
资源协调：协调学校内部资源，为实训室建设和学生食堂运营提供必要的支持，如校园内的宣传推广、学校各类培训及考证等。
（二）企业职责
资金投入：承担烹饪实训室和学生食堂装修工程的全部费用，按照现代化烹饪实训教室和学生食堂标准进行设计与施工，确保装修质量符合行业规范与安全标准。
运营管理：组建专业的运营管理团队，负责实训室和学生食堂的日常经营工作，包括市场推广、客户服务、成本控制、财务管理等，确保实现良性运营。
实训指导：针对实习实训学生制定专项实训方案，安排企业技术骨干、管理人员担任实训指导教师，负责学生的岗位技能教学、实操训练与职业素养培养。
安全保障：建立完善的安全管理制度，负责实训室和学生食堂运营过程中的安全管理工作，包括学生实习实训安全、就餐安全、设施设备安全等，为实习实训学生购买必要的保险并向学校缴纳安全保证金。
人才吸纳：优先录用表现优秀的实训学生，为学生提供稳定的就业渠道，同时根据企业发展需求，与学校合作开展订单式人才培养，并每年向学校缴纳相应教育辅助服务费。
信息反馈：定期向学校反馈行业发展动态、岗位需求变化及学生实训表现，为学校调整专业教学内容、优化人才培养方案提供依据。
三、合作期限
自协议签订之日起10年，期满可协商续约。
四、合作企业资质要求
1.具备独立法人资格的大中型餐饮企业，行业运营满3年以上，管理体系成熟、运营经验丰富，行业口碑良好且影响力较强；
2.认同产教融合理念，愿意深度参与技工教育人才培养工作；
3.商业信誉良好，财务会计制度健全，依法缴纳税收和社保保障资金，近三年经营活动中无重大违法记录。
五、洽谈时间
1.洽谈携带资料：
（1）企业营业执照复印件（加盖公章）；
（2）企业简介（含运营年限、上年度财务报表等相关资质证明材料、过往校企合作案例等）；
（3）合作初步方案（含资源投入计划、运营思路等）；
（4）法定代表人身份证明或授权委托书。
2.截止时间：2026年1月31日17时00分
3.洽谈联系人：奉阳明（13707348072）、李双文（15073444601）
六、其他说明
1.本公告仅为合作意向征集，不构成正式合同要约，最终合作内容、权利义务等以双方签订的正式合作协议为准。
2.学校对意向企业报送材料进行初审，择优邀请合格企业开展后续洽谈，受邀企业需支付诚意金。诚意金无息退还条件：合作未达成，且企业无虚假申报、无无故退出洽谈等情形。未入选企业不另行通知，提交材料概不退回。
衡阳技师学院
2025年12月23日
